言葉の普及って誤解・誤用も含めてのものだったりするので，「珈琲」に新しい意味が見出されて使われているなら，それはそれで否定も出来ない。なんで今更こんな論文が出たんだろうと思ったが，想像以上に「珈琲」伝説がバズるようになってたんだなあ。